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Historia
Este pequeño y acogedor Restaurante que se encuentra en el centro del casco antiguo del pintoresco pueblo de Altea, tiene historia propia.
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Hace más de 100 años que esta casa, antiguo corral de cabras, ya tenía espíritu hostelero, ya que en aquella época servía como tasca a los muchos lugareños y visitantes que pasaban por este lugar. Fue en los años 80 cuando el suizo Rolf Bürli y su esposa Maribel Marco iniciaron una nueva ruta en la restauración. A partir de entonces la llamada Tasca La Costera se convirtió en el Restaurante La Costera. Se servían originales platos de comida suiza acompañados de un Show excepcional que lo hizo famoso en el mundo entero. |
Aparte de una fiel clientela, también han pasado numerosas personalidades, como Sara Montiel, Donna Summer, Rappel, Maribel Verdú, Luís Cobos, etc.
Hoy en día su hija Manuela y su marido Pascal, original de Francia, regentan este Restaurante, trabajando con cuidado y dedicación, para dar un buen servicio y una cocina de calidad, manteniendo siempre el cuidadoso trato y el ambiente familiar.
Restaurante
El Restaurante La Costera está ubicado en el Parque del Agua, donde, durante los meses de verano se ofrecen semanalmente conciertos de música clásica.
El ambiente cálido, acogedor e informal, con música de fondo suave, invitan a saborear una autentica y creativa cocina francesa.
Exquisitas carnes, deliciosos pescados… y una sabrosa repostería artesanal, acompañado todo con los mejores vinos y licores.
| Brindamos en una pizarra, una serie de especialidades que cambian constantemente según temporada, para que quienes acudan a La Costera, puedan ejercer de buenos "gourmets", ya que variedad, tradición, calidad y buenas formas de elaboración, no faltan. Una mezcla decorativa, moderna y rústica, han respetado el estilo de una casa típica alteana. Todo ello diseñado y supervisado por la Interiorista y Consultora de Feng Shui, Arianna Bürli : www.espaciosfengshui.es |
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History
This little and homely restaurant in the center of the Old Village part of the Altea, has got its history of his own.
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For more than 100 years now this house, formerly a pen for goats, has had a “hotel spirit” since at that time villagers and visitors used to stop here for a drink. It was in the 80’s that Rolf Bürli, from Switzerland, and his wife Maribel Marco started a restaurant. |
Apart from faithfull clients, numerous well-known people such as Sara Montiel, Donna Summer, Rappel, Maribel Verdú, Luís Cobos, etc… came by.
Today, his daughter Manuela and her French husband Pascal run the restaurant, working with care and dedication to offer good services and exquisite cuisine in a nice and homelike atmosphere.
Restaurant
Restaurant La Costera is situated in the Parque del Agua where concerts of classical music are given every week during summer.
The warm welcoming and casual atmosphere with soft music in the background invites you to enjoy a true creative French cuisine.
Delicious meat and fish, exquisite homemade pastry, all served with the best wines and liqueurs.
We offer special dishes that change constantly, following the seasons, so that coming to La Costera you can “practise” being a gourmet since variety, tradition, quality and savoir faire are always in the menu; A mixing of decorative, modern and rustic art respects the style of a typical Altea house. All designed and supervised by the interior designer and Feng Shui consultant, Arianna Bürli, |
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